Zeytinyağı Sağlıktır

Zeytinyağı  bilinen bitkisel yağlar içerisinde en fazla üretilen ve aynı zamanda tüketilen yağlar arasındadır. Zeytinyağı üzerine yıllardır çeşitli çalışmalar yapılarak her gün yeni bir faydası keşfedilmektedir. Zeytinyağının faydaları saymakla bitmeyecek olsa da sizler için belki de en önemlilerinden bazılarını aşağıda belirtmek belki de farkında olmadan tükettiğimiz zeytinyağı hakkında daha fazla bilgiye sahip olmanızı istedik.

Zeytinyağının insan sağlığında özellikle kalp ve damar hastalıklarından korunmada etkili olması, tekli doymamış yağ olmasındandır. Zeytin ve zeytinyağında hücre yenileyici ve yaşlanma geciktirici “oleuropein” maddesi bulunur. Bu madde bir çok gelişmiş ülkede kanser karşı yapılan ilaçlarda kullanılmaktadır.

Zeytinyağını diğer bitkisel yağlardan ayıran en önemli özellik, oleik asit zenginliğidir. Bu asit özellikle meme kanserini tetikleyen kötü genleri durdurma özelliğine sahiptir.

Zeytinyağı vücutta biriken toksinleri dışarı atılmasını sağlayan tamamen doymamış yağ asitlerini içerir. Kandaki iyi huylu kolesterol düzeyini arttırır, kötü huylu kolesterolü düşürür.

E vitamini sayesinde yaşlanma etkilerini azaltma ve doku yenileme özelliği taşır. Cansız sağları güçlendirir ve canlandırır.

Kireçlenmeyi önlemede büyük rol oynar.