Açıklama
Bu ürün neden özel?
– Zeytinlerimiz Bodrum Yalıçiftlik dağlarında kendi doğal döngüsünde hiç bir zirai katkı maddesi eklenmeden yetişti.
– Dalından incitilmeden silkme yöntemi ile toplanan zeytinler kasalar ile yağhanemizde sıkıldı.
– Sıkımlar, hiç bekletilmeden özel bir emekle, soğuk sıkım olarak 22°C – 25°C ’de yapıldı.
– Çelik tanklarda dinlendirildi ve cam şişelere dolduruldu, hava ve ışıkla temas ettirilmedi.
– Şişelere doldurulurken biberiye, kekik, tane karabiber, kırmızı biber ve defne yaprağı ilave edilerek aromalandırıldı.
– Biberiye, Defne Yaprağı, Kırmızı Biber kendi bahçemizde yetiştirilip dalından koparıldıktan sonra taze taze zeytinyağı ile birleştirilmiştir.
– Tüm bunlar sayesinde yağın doğallığını ve anti-oksidan değerlerini en üst seviyede korunması sağlandı.
Nasıl saklamalısınız?
– Zeytinyağınızı mümkün olduğunca hava ile temas ettirmeyin şişenin ağızını kapalı tutmaya çalışın.
– Mümkün olduğunca bizim size gönderdiğimiz şişeler ile kullanmayı tercih edin.
– Oda sıcaklığında ve mutlaka karanlık bir dolapta saklayın, tezgah üstünde ışık alacak şekilde bırakmayınız.
– Zeytinyağımız filtresiz olup şişenin dibinde bir miktar tortu görülebilir, bu durum doğal üretim ve soğuk sıkım yaptığımız için çok normal olup doğallığın göstergesidir.
Gülçin –
Salatalarda ve et ürünlerinde enfes oluyor şiddetle denemenizi tavsiye ederim
ikra –
Et yemeklerinde ve salata da devamlı kullanıyoruz.Ellerinize sağlık Huri hanım 🙂